肠胃炎期间，该怎么吃比较好？

胃病是非常难受的，稍微不注意饮食休息，就会导致呕吐、反胃、胃疼等各种问题。所以对于患有胃病的人来说，吃什么非常关键。不仅要吃对，还要吃的能养胃。

1 急性肠胃炎

急性肠胃炎的患者需要多摄入一些清淡、低脂的东西，最好吃一些流食和软性质的食物。

这种食物不但有利于身体消化道的吸收，也能够减轻肠胃的负担。

在肠胃炎初期，由于患者的肠道的消化吸收功能都还比较弱，可以多吃些流质食物，建议熬煮稀饭。

稀饭尽量煮的烂一点，为了补充经常吃清淡食物而缺失的营养，可以熬煮谷物类的粥。

青菜不要选纤维太高的，肉类尽量少吃。

待患者病情好转时，就可以给患者吃些容易消化且营养丰富的流质或者是半流质食物了，如大米粥、细面条、蒸蛋羹、咸饼干等。

尽量少吃多餐。注意不要喝牛奶和吃大量的蔗糖，这些食物进入肠道会引起发酵从而产生大量气体，导致腹痛腹胀，加重病情。

如果患者的病情有所恢复，但是在饮食上还是需要有所注意，否则很可能会前功尽弃的。

日常生活还是要以清淡、易消化的饮食为主。不能喝咖啡、酒、浓茶、辣椒等会刺激肠胃的食物。

2 慢性肠胃炎

❶慢性肠胃炎主要还是靠平时的护理。

平时应注意多食用一些高蛋白质和高维生素的食物，如瘦肉、鸡、鱼、西红柿、茄子、胡萝卜、紫薯等。

禁忌的食物没有急性肠胃炎那么多，但是同样不要吃过酸、过辣等容易胃液分泌的食物。

不可暴饮暴食，尽量少烟少酒，不要喝可乐、雪碧等会产生气体的碳酸饮料，一定要定时定量进食。

如胃酸分泌过少，可以多喝浓鱼汤、鸡汤等味道鲜美的食物或者适当的吃一点酸的食物，比如山楂、酸奶、酸味果汁等，以刺激胃酸分泌，增加食欲。

如果出现胃酸分泌过多的情况，应该要避免鸡汤、肉汤、鱼汤等这类鲜美的食物。

吃的饭尽量要做到软、烂、细、碎，需要多喝牛奶、豆浆，多吃一些馒头、面条来中和胃酸。

急性肠胃炎治疗过程中，要避忌很多食物，油腻食物不宜食用，如肥肉、奶油、煎炸食物等。

辛辣刺激性食物也不应食用，如辣椒、酒、洋葱、咖喱、胡椒粉、芥末粉、浓咖啡等。

硬质和高纤维食物也不宜食用，酸性食物和碳酸饮料等不宜食用，这些食物容易阻滞消化，刺激胃黏膜，不利于胃粘膜炎症的恢复。

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❷炎症期的肠胃功能减弱，要摄入清淡、低脂肪食物。

最好食用流质食物和软质食物，这样有利于消化吸收，也减轻肠胃负担。

一般就是熬煮稀饭喝了，为了补充食物控制减少的营养摄入，可以熬煮五谷类的稀饭，稀饭要尽量熬煮得烂一些，不要米粒生硬的稀饭。

菜肴以嫩的青菜为主，青菜不要纤维太高的，肉类少吃一点，肉类尽量清煮，不要加姜蒜八角等刺激性香料。

虽然要以流质食物为主，但也要少喝浓郁的汤，适量喝清淡的汤，牛奶等也尽量不要喝。

❸急性肠胃炎治疗期间要吃软质和流质食物，直到症状痊愈。

刚刚痊愈的时候，其实肠胃功能也不还很弱，还要维持流质和软质食物为主，建议再维持三个月这样的饮食。

期间，可以逐步适当补充其他食物，以补充营养，但要控制量，辛辣刺激性食物还是要避忌，万不可暴饮暴食。

王功友副主任医师

闻道有先后，术业有专攻。王功友院长从医数十载，长期工作在济南肛肠医院肛肠科临床一线，一直以来秉承“仁术勤和”的理念，以高度负责的敬业精神，检查精准治疗专业，把对患者的爱化作同肛肠疾病抗争的精神力量，勇往直前，给肛肠病就诊患者提供了一个高水平的健康平台。

擅长疾病：
环状混合痔、肛裂、复杂性高位肛瘘、肛门直肠周围脓肿、直肠粘膜松弛、直肠脱垂、直肠肿瘤的姑息性治疗等肛肠疾病的诊治...